Potasiu

Ce este potasiul?

Potasiul este un mineral si un electrolit esential care joaca un rol esential in multe functii ale corpului, inclusiv reglarea batailor inimii si a tensiunii arteriale, conducerea nervoasa adecvata, sinteza proteinelor, sinteza glicogenului (forma de stocare a glucozei) si contractia musculara. Este unul dintre mineralele majore responsabile de mentinerea presiunii osmotice in mediile intra si extracelulare. Potasiul se gaseste in mod natural in majoritatea fructelor, legumelor, leguminoaselor si semintelor. La persoanele sanatoase cu functie renala normala, nivelurile sanguine anormal de scazute sau mari ale potasiului sunt rare.

Pentru ce este folosit potasiul?

Unele studii sugereaza ca un aport mai mare de potasiu poate reduce riscul anumitor boli, inclusiv accident vascular cerebral, osteoporoza si pietre la rinichi. In plus, cercetatorii au descoperit o relatie inversa intre aportul de potasiu si tensiunea arteriala la persoanele cu hipertensiune arteriala (tensiune arteriala ridicata) si niveluri scazute de potasiu. Persoanele care consuma o varietate mai mare de fructe si legume par sa beneficieze cel mai mult.